Le pillole del CSF con Il Mattino - Spaghetti alle vongole macchiati

Siamo entusiasti di presentarvi una nuova puntata di “Un Caffè con il CSF” con la speciale “Ricetta del cuore”! Questa volta il nostro viaggio ci porta al Ristorante Zi Teresa, uno degli angoli più affascinanti del Borgo Marinari di Napoli, dove Tommaso Marrone è in compagnia di Carmela Abbate, executive chef e cuore pulsante della cucina partenopea.

Con la sua storia e il suo fascino, Carmela ha incantato poeti, musicisti e scrittori che a lei hanno dedicato alcune delle più belle opere della tradizione napoletana, come il celebre brano “Carmela” del maestro Palomba. Durante la puntata, Carmela ci racconta la sua esperienza al Ristorante Zi Teresa, la storia che si cela dietro a ogni piatto e ci presenta uno dei suoi grandi capolavori culinari: lo spaghetto alle vongole macchiato, simbolo autentico della cucina partenopea, arricchito dalla maestria e dalla passione che contraddistinguono questa chef eccezionale.

Un ringraziamento speciale al Ristorante Zi Teresa e a tutto il team per la calorosa ospitalità, e alla Free Style Agency e le modelle Erika Matarese e Benedetta Braca per la preziosa collaborazione. Vi aspettiamo per un nuovo viaggio tra sapori, storia e cultura napoletana!

Produzione esecutiva e creativa: Umberto Mazza (Insight Adv Ltd)
Riprese e Montaggio: Renato Esposito (NeaPhoto) e Umberto Mazza (Insight Adv Ltd)

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